快速鉴别土鸡

正宗的土鸡至少满足两个条件：第一是吃天然饲料，第二是散养。
是否散养，只要看鸡爪的中间有没有硬茧就行。满山遍野跑的鸡爪上肯定有茧,笼养鸡是无法仿冒的。
是否吃天然饲料，最好就是看鸡胗的大小。喂颗粒饲料的鸡，饲料在进入鸡胗之前已经消化，鸡胗功能退化，比土鸡的鸡胗要小三分之一以上。剖开来里面看不到固体物。土鸡的鸡胗大而结实，剖开来里面通常有小石子、谷粒等固体物。当然你得吃过才知道。
其他所谓看鸡皮的颜色，脚杆的颜色，毛色等，都是可以通过化学添加剂来改变的。